Na sam początek powinniśmy zadać sobie pytanie jakie ma znaczenie kuchnia polska na tle narodowym. Otóż na całym świecie jest uznawana za smakowitą i treściwą.Posiadamy bogatą tradycję kulinarną, ale również dzięki wpływom innych kultur możemy się cieszyć wieloma przyprawami, dzięki którym zadowalamy sobie podniebienia.

Typowa kuchnia polska charakteryzuje się w dużej mierze na węglowodanach, więc na potrawach tworzonych z różnych zbóż.

Dania polskie w głównej mierze opierają się na wieprzowinie, drobiu, dziczyźnie oraz rybach słodkowodnych. Bardzo duży udział w naszej kuchni odgrywają również jajka i nabiał.

Jednymi z najpopularniejszych polskich dań, które wszyscy z radością jemy są zupy takie jak nasz słynny rosół, zupa pomidorowa, żurek w chlebie, barszcz, szczawiowa, botwinka, grochowa czy krupnik. Za to z dań mięsnych jest nasz popularny kotlet schabowy co niedziela, bigos, zrazy, gołąbki, klopsy mielone, pierogi czy golonka w kapuście.

Jednak kuchnia polska również dzieli się na grupy i każde wojewódctwo ma jeszcze swoje własne regiolane przysmaki, które głównie wynikami z zaborów podczas wojny, wszystko zależało od tego jakie państwo przejęło nasze ziemie.

Dajmy miejscowości,które znajdowały się w zaborze niemieckim we swój jadłospis dodały golonkę, dania jednogarnkowe oraz ciasta drożdżowe.A każde wojewódctwo czerpało z fauny i flory, której było na danym terenie.