Surówka z marchewki i jabłka z dodatkiem soku z cytryny. Szybka i bardzo prosta w wykonaniu.
Marchew i jabłko obieramy i ścieramy na tarce o grubych oczkach.
Cytrynę myjemy i sparzamy. Skórkę z połowy cytryny ścieramy na tarce na drobnych oczkach i dodajemy do marchewki i jabłka, do całości wycisakamy sok z połowy cytryny. Doprawiamy solą, pieprzem, cukrem, dodajemy majonez i śmietanę. Wszystko razem dobrze mieszamy i chłodzimy.
Majonez i śmietanę można zastąpić jogurtem naturalnym :)
