Zupa kalafiorowa

Szybka, zdrowa, smaczna i łatwa do zrobienia warzywna zupa zabielana śmietaną.

  • Autor: dorotka20_20
  • Liczba porcji: 5 person
  • Cena: około 10 zł
  • Ocena:
  • Czas wykonania: 65 min
  • Trudność:
autor: dorotka20_20

Składniki

  • skrzydełka kurczaka - 400 gram
  • woda - 2 kilogram
  • kalafior - 1 szklanka
  • marchew - 1 sztuka
  • pietruszka - 1 sztuka
  • seler - 0.5 sztuka
  • por - 0.5 sztuka
  • Cebula - 2 sztuka
  • ziemniak - 5 sztuka
  • Pieprz - 5 gram
  • liść laurowy - 2 gram
  • ziele angielskie - 5 gram
  • śmietana 18% - 2 łyżka
Dodaj składniki do listy zakupów
Przejdź do listy zakupów
Wartość energetyczna porcji:

ok 70 kcal

Akcesoria

garnek

Do wykonania przepisu potrzebujesz:

garnek
Najtańszy: Silesia Garnek Prosty 1,65L Pastel Żółty (205002910)
już od:
18.33
ZOBACZ

Cena razem: 18.33


Przygotowanie

Zagotowujemy osoloną wodę i wrzucamy do niej skrzydełka, liść laurowy, ziele angielskie, ziarnka pieprzu. Zagotowujemy. Jezeli na powierzchni pojawi się szumowina nalezy zdjąć ją łyzka.

Marchew, pietruszkę,seler i ziemniaki kroimy w kostkę wrzucamy do wody, Następnie dodajemy pokrojonego w talarki pora i podsmażona, pokrojoną w kostkę cebule. Gdy wszystkie warzywa będą miękkie dokładamy umytego i pokrojonego w maleńkie różyczki kalafiora. Po około 30 minutach zupa jest gotowa, zabielamy ją śmietana.

Do miseczki wrzucamy dwie łyżki śmietany i hartujemy ją gorącą zupą, tzn dolewamy stopniowo aby śmietana się nie zważyła około 3 łyżki powinny wystarczyć następnie tak zahartowaną śmietanę dodajemy do zupy.

Zupę doprawiamy do smaku pieprzem i ulubioną przyprawą w płynie. Można podawać z pokrojonym koperkiem lub pietruszką.

Ziemniaki można zastąpić ryżem lub makaronem. Zupa dobre smakuje w każdej wersji.

Wartość energetyczna porcji to około 70 kcal

Wartość energetyczna porcji jest liczona automatycznie i podawana tylko informacyjnie, administracja nie bierze odpowiedzialności za błędne wyliczenia.

Kategorie przepisu
Zupy Obiad