Przepis Zupa krem z dyni

Składniki

Dynia - 1200 gram
marchew - 300 gram
Cebula - 1 sztuka
oliwa z oliwek - 1 łyżka
Rosół - 10 szklanka
śmietana 18% - 100 gram
ząbek czosnku - 2 sztuka

Dodaj składniki do listy zakupów

Przejdź do listy zakupów

Wartość energetyczna porcji:

ok 87.111111111111 kcal

Akcesoria

blender

Do wykonania przepisu potrzebujesz:

blender
Najtańszy: MANTA BLENDER HBL101 SUSAN już od:
38.49 zł ZOBACZ

Cena razem: 38.49 zł

Przygotowanie

*podana waga jest już po wydrążeniu miąższu i obraniu ze skóry

*ilość rosołu jest równa 2 i 1/2 litra, można również użyć bulionu z kostki aczkolwiek ja bardziej preferuje użyć swojego domowego rosołu

Marchew i cebule należy obrać, pokroić w kostkę- wielkość nie ma znczeniu przy krojeniu ponieważ wszystko i tak poźniej będziemy blendować w blenderze
Rozgrzewam większy garnek wraz z oliwą z oliwek, podsmażam cebule i posiekany drobno czosnek
Kiedy cebula się zeszkli, zmniejszam grzanie i dodaje pokrojoną wcześniej marchew. Dusze wszystko pod przykryciem kilka minut, mieszając od czasu do czasu.
dodaje obraną i pokrojoną dynie wrzucam do garnka z marchwią, smaże wszystko około 7-9 minut, co jakiś czas mieszam wszystko
Następnie zalewam warzywa rosołem bądz bulionem z kostki, przykrywam i gotuję do miekkośći warzyw mniej więcj gotuje wszytsko 30 minut
zostawiam do ostygnięcia, jeżeli warzywa już delikatnie przestygły miksuje dokładnie całość
doprawiam do smaku (ja przyprawiłam solą, pieprzem, gałką muszkatołową, curry), dodaje śmietane i gotowe

Wartość energetyczna porcji to około 87.111111111111 kcal

Wartość energetyczna porcji jest liczona automatycznie i podawana tylko informacyjnie, administracja nie bierze odpowiedzialności za błędne wyliczenia.

Kategorie przepisu

Zupy Obiad Kolacja Kuchnia polska

Zupa krem z dyni