Potrawy z mięsa

Patrząc na kuchnię Polską to była bardzo dostatnia i tłusta w porównaniu ze śródziemnomorską.Jeszcze dwadzieścia lat temu najczęściej na stołach pojawiały się wołowina i wieprzowina, a za najdelikatnijsze mięso uważano cielęcinę, obiecnie jednak, od czasu wykrycia choroby wściekłych krów i pojawienia się ptasiej grypy, mięso jada się bardzo ostrożnie i rozważnie. Większość przepisów została pomyślana tak,aby można było je przygotować z różnych rodzajów mięs, a także, aby zamiast mięsa coraz, liczniejsi wegetaranie mogli zastąpić je na przykład proteiną sojową. Nasza kuchnia to lata tradycji pzekazywanej z pokolenia na pokolenie, oczywiście wiele się już zmieniło, ale jednak każdy w niedziele na stole zobaczy schab z ziemniakami i surówką, która przez lata się nie zmieniła. Mięso można przygotować na wiele sposobów. Usmażyć, ugotować, upiec, podać mieso na parze czy uwędzić. Możliwości i smaków mamy wiele.





POZIOM TRUDNOŚCI:
SKŁADNIKI:
CZAS PRZYGOTOWANIA:


Przepisy

Widok:
Zrazy, rolady

Jest to chyba mój ulubiony obiad, szybko z warzywami, ale najlepszy jest sos. Musicie przekonać się sami i przygotować.

95 min.
Pulpety w sosie koperkowym

Pulpety w sosie koperkowym to idealne danie na obiad , zadowoli każde podniebienie. Te delikatne mięso i kremowy sos idealnie spełnia wszystkie wymagania do dobrego obiadu.

50 min.
Klopsy

Klopsy.. Pyszne, proste danie złożone z mięsa mielonego, smażymy i podajemy na gorąco.

45 min.
Królik w sosie śmietanowym

Danie dość czasochłonne, ale smaczne i syte. Idealnie nada się na niedzielny obiad, można spokojnie poczęstować gości :)

360 min.
Świeżonka

Danie mięsne przygotowane z świeżego mięsa wieprzowego, smaczne pikantne i szybkie w przygotwaniu

5 min.
Mięso mielone z makaronem

Szybkie danie, gdy nie ma czasu na gotowanie lub nie lubi się spędzać dużo czasu w kuchni ,a chce się zjeść smacznie i syto.

40 min.
Saszłyki z kurczaka i warzyw

Saszłyki są zaraz po kiełbasie i kaszance podstawowym daniem z grilla.

40 min.
nuggetsy

Przepis na domowe nuggetsy, których żaden fast food nie przebije. Nie ma w końcu nic lepszego niż własno robione jedzonko na kolacje.

60 min.
ryż po chińsku

Ryż po chińsku. Szybka potrawa, gdy nie ma nic w lodowce, a jest ochota zjeść coś na ciepło.

45 min.
pierogi z mięsem

Pierogi z mięsem to tradycyjna polska potrawa o pysznym delikatnym farszem mięsnym, idealne na obiad bądź kolacje.

45 min.
Jaskółcze gniazdo

Popularnie nazywane jajkiem po szkocku, to po prostu ugotowane jajko na twardo w mięsie mielonym. Atrakcyjnie wygląda i świetnie smakuje. Inna odsłona mięsa mielonego.

60 min.
kanapka z serem camember

Domowe, pyszne fast-foody, zamiast tracić na Macdonalda czy KFC lepiej zrobić samemu. 100% pewności pysznego smaku.

30 min.
rolada serowa

Czy może być coś lepszego od delikatnej rolady serowej pełnej pieczarek i dużej ilości sera ? Potrawa świetnie się nadaje na kolacje rodzinną czy przy przyjście gości.

60 min.
kanapka

Kanapka typu fast food, pyszna z chrupiącą bułeczką i do tego szybka w zrobieniu... Zasmakuje każdemu, kto gustuje w tego rodzaju jedzeniu.

30 min.
Biała kiełbasa

Biała kiełbasa idealna na święta Wielkanocne, można ją obsuszyć lub jeść świeżo zrobioną jest przepyszna. Nie ma nic lepszego od własnej domowej kiełbasy.

120 min.
Tatar wołowy

Tatar to znane w całej Polsce danie z surowej chudej wołowiny, np. z polędwicy. Jedzone z pieczywem i ulubionymi dodatkami, głównie cebulą i ogórkiem kiszonym.

15 min.
Kotlet schabowy

Kotlet schabowy, to rozbite cienko plastry schabu,panierowane w jajku i bułce tartej. Jest to kolejny przykład tradycyjnej kuchni polskiej.

20 min.
Gołąbki

Gołąbki to mięso mielone z ryżem, zawiniete w liście kapusty. Podawane podsmażane lub w sosie pomidorowym z ziemniakami lub pieczywem.

120 min.
Gulasz wieprzowy z warzywami

Bardza prosta i szybka propozycja na obiad. Przygotowany gulasz z łopatki lub szynki wieprzowej z dodatkiem warzyw,podany z kaszą smakuje wyśmienicie.

40 min.
Faszerowany kotlet mielony z serem i pieczarkami

Faszerowany kotlet mielony z dużą ilością ciągnącego się sera i smażonymi pieczarkami.

60 min.
Gotowana wątróbka drobiowa

Dla smakoszy podrobów to kolejna propozycja na delikatną drobiową wątróbkę.

45 min.
Rolki myśliwego w orzechowej panierce

Pachnące ziołami rolki z piersi kurczaka z serowym wnętrzem w oryginalnej orzechowej panierce. Smakuje i wygląda efektownie, zachwyci członków rodziny, a na gościach zrobią ogromne wrażenie.

30 min.
Kotlet de volaille

Klasyczny przepis na de volailla, czyli roladki nadziane aromatycznym ziołowym masłem.

60 min.
Pulpety w sosie pomidorowym

Zdrowsza alternatywa zwyczajnych smażonych mielonych, lekkostrawne bo gotowane pulpety w pomidorowym sosie.

40 min.
Karkówka pieczona w piwie

Pieczona karkówka z dodatkiem niewielkiej ilości jasnego piwa robi wrażenie na gościach.

360 min.
Kaczka pieczona z jabłkami

Potrawa regionalna wielkopolski, pomysł na elegancki np świąteczny obiad.

240 min.
Domowa Chińszczyzna

Łatwy przepis na domową, pyszną chińszczyznę składający się z prostych, łatwo dostępnych produktów ;)

30 min.
Mięso do kebaba

Domowy kebab drobiowy, wymaga niewiele pracy a efekty są bardzo zachwycające. Mięso jest soczyste, miękkie i dobrze upieczone. Polecam, przepis sprawdzony wielokrotnie.

100 min.
Kurczak w pięciu smakach

Kuchnia orientalna ma tysiące odsłon,wystarczy zmienić warzywa a już danie smakuje inaczej.W tym przepisie kurczaka można zastąpić wieprzowiną lub wołowiną.

50 min.
Biała kiełbasa w sosie polskim

Ostatnio znalazłem książeczkę z przepisami wielkanocnymi z dawnych czasów (gdzie ta książeczka kosztowała 25000zł) znalazłem przepis na staropolską kiełbasę w sosie polskim. Idealna kiełbaska dla piwoszy.

40 min.
Serowa zapiekanka z szynką

To jedno z moich ulubionych dań - w zimowe dni nie ma nic lepszego od zapiekanki z makaronem, szynką i serem. Jest super-prosta i tania, a cała rodzina z pewnością się nią zachwyci.

45 min.
Roladki z udek kurczaka z serkiem topionym

Któregoś dnia stwierdziłam, że wyprobuje połączyć ze sobą drobiowe mielone i ulubiony serek topiony moich dzieci. Połączenie to pasuje do siebie idealnie delikatne mięso i kremowe nadzienie, smakowało wszystkim.

120 min.
Stek wołowy

Stek to kawałek mięsa krojonego w poprze k włókien mięśniowych. Wyróżniamy cztery stopnie wysmażenia, krwisty, półkrwisty, średnio wysmażony i wysmażony. Mój przepis to stek średnio wysmażony.

30 min.
Bitki wołowe w sosie własnym

Bitki wołowe to prosta potrawa, jednak pomimo swej prostoty należy do dań czasochłonnych. Przygotowane w sosie własnym doskonale skomponują się z ziemniakami lub kaszą. Jest to smaczny i sycący pomysł na obiad.

240 min.
Pieczona kaczka

Jak upiec kaczkę by była smaczna i soczysta? Faszerujemy ją kwaśnymi jabłkami, doprawiamy stosując dodatkowo majeranek i rozmaryn,a następnie pieczemy podlewając ją wytapiającym się tłuszczem.

360 min.
Drobiowe mielone w sosie własnym

Drobiowe mielone to propozycja na smaczne kotlety duszone w sosie własnym.

60 min.
Rolada z indyka

Pyszna rolada z indyka nadziewana marchewką i szpinakiem pasuje na obiad, podawana z sosem z pieczenia i ziemniakami

65 min.
Karczek z grilla

Kolejna, mięsna propozycja na pyszne danie z grilla. Świetnie smakuje podane z grillowanymi warzywami lub surówką.

30 min.
Gulasz drobiowy

Przepyszny gulasz, który zniknie podczas jednego obiadu. Proponuję podawać z ziemniakami i surówką.

60 min.
załaduj więcej