Jeśli szukasz przepisu na delikatną jajecznicę, taką, która przypomni Ci smak dzieciństwa, to trafiłeś idealnie! Taką jajecznicę robiła mi moja babcia. Dla mnie jest to smak dzieciństwa, szczególnie kojarzy mi się z letnimi śniadankami!
Delikatna jajecznica ze szczypiorkiem
Delikatna jajecznica z dodatkiem ulubionych warzyw tj. szczypiorku i pomidorków idealnie sprawdzi się na letnie śniadanie, kiedy mamy dostęp do przepysznych, świeżych warzyw.
Potrzebne składniki
- Jaja - 4 sztuka
- sól - 3 gram
- Pieprz - 3 gram
- śmietana 18% - 15 gram
- szczypiorek (pęczek) - 1 sztuka
- pomidorki koktajlowe - 10 sztuka
- masło - 15 gram
Przygotowanie jajecznicy
- Jaja - 4 sztuka
- sól - 3 gram
- Pieprz - 3 gram
- śmietana 18% - 15 gram
- szczypiorek (pęczek) - 1 sztuka
- pomidorki koktajlowe - 10 sztuka
- masło - 15 gram
- Umyj pomidorki koktajlowe i osusz. Przekrój na połówki lub ćwiartki.
- Umyj i osusz szczypiorek. Posiekaj szczypiorek.
- Przygotuj niewielką patelnię. Ustaw małą moc palnika. Nałóż łyżkę masła, aby się rozpuściła.
- Do miski wybij jaja. Dodaj szczyptę soli oraz szczyptę pieprzu. Dodaj łyżkę śmietany 18%. Dokładnie wymieszaj wszystkie składniki używając rózgi lub widelca.
- Na roztopiony tłuszcz wylej masę jajeczną. Pamiętaj, aby utrzymywać małą moc palnika!
- Aby jajecznica była delikatna, należy ciągle mieszać na najmniejszej mocy palnika. Może to potrwać kilka minut.
- Pod koniec smażenia dodaj szczypiorek (możesz trochę zostawić do posypania pomidorków koktajlowych).
- Na talerzu ułóż pomidorki, posyp je odrobiną szczypiorku. Gotową jajecznicę przełóż na talerz.
Polub nas
Facebook
Jeśli chcesz być na bieżąco, polub nasz fanpage. Dzięki temu jako pierwszy/(a)
dowiesz się o najlepszych i najnowszych przepisach i najnowszych artykułach.
Polub nas!