Deser brzoskwiniowy z białą czekoladą | Gotu-jemy – Twój asystent zero waste

Deser brzoskwiniowy z białą czekoladą

Przepyszny deser brzoskwiniowy z musem z białej czekolady i śmietany. Z pewnością jest to deser dostarczający wiele kalorii, ale jaki pyszny ^^


Potrzebne składniki

  • Brzoskwinia - 250 gram
  • Cukier biały - 75 gram
  • galaretka brzoskwiniowa - 32 gram
  • śmietana 30 % - 500 gram
  • biała czekolada - 250 gram
Propozycja podania Deser brzoskwiniowy z białą czekoladą

Brzoskwiniowy spód

  • Brzoskwinia - 250 gram
  • Cukier biały - 75 gram
  • galaretka brzoskwiniowa - 4 łyżka
  1. Brzoskwinie obrać. Owoc rozgnieść na papkę (można zblendować).
  2. 4 łyżki galaretki rozpuścić w 3-4 łyżkach wrzącej wody.
  3. 1/3 papki brzoskwiniowej włożyć do rondelka. Dodać cukier. Grzać na małym ogniu, mieszając dosyć często.
  4. Kiedy zacznie bulgotać wyłączyć palnik. Następnie dodać rozpuszczone galaretki i dokładnie wymieszać.
  5. Do rondelka dodać resztę papki brzoskwiniowej, ponownie wymieszać i nałożyć do pucharków.
  6. Wstawić do lodówki do zastygnięcia masy.

Mus

  • śmietana 30 % - 500 gram
  • biała czekolada - 250 gram
  1. Czekoladę połamać i włożyć do miski.
  2. Do rondelka wlać 125 ml śmietany i zagotować.
  3. Gotującą śmietanę wlać na czekoladę, mieszać łyżką, aż do całkowitego rozpuszczenia czekolady. Zostawić do ostygnięcia.
  4. Resztę śmietany ubić.
  5. Śmietanę wmieszać do kremu z czekolady (najlepiej mieszać od dołu do góry).
  6. Wylać na brzoskwiniowy spód.
  7. Schładzać co najmniej 2 godziny w lodówce.
  8. Udekorować czekoladą