Hamburger
Przepis na smacznego domowego hamburgera jest bardzo prosty, wystarczą ulubione składniki i chwila wolnego czasu.
Potrzebne składniki
- Bułka kajzerka - 4 sztuka
- masło - 8 gram
- mięso mielone - 500 gram
- Cebula - 1 sztuka
- bułka czerstwa - 100 gram
- sól - 5 gram
- Pieprz - 5 gram
- Majeranek - 5 gram
- musztarda - 8 gram
- cebula czerwona - 250 gram
- majonez - 8 gram
- ketchup łagodny - 8 gram
- surówka z kiszonej kapusty - 8 gram
- Ser żółty w plastrach - 1 sztuka
Bułki
- Bułka kajzerka - 4 sztuka
- masło - 1 łyżka
Bułki z sezamem rozcinamy prawie do końca, smarujemy masłem i smażymy na złoty kolor na suchej patelni.
Kotlety mielone
- mięso mielone - 500 gram
- Cebula - 1 sztuka
- bułka czerstwa - 100 gram
- sól - 5 gram
- Pieprz - 5 gram
- Majeranek - 5 gram
- musztarda - 1 łyżka
Bułkę namaczamy w mleku, mielimy z cebulą, dodajemy do mięsa,doprawiamy solą, pierzem i musztardą. Na koniec dodajemy jajko i dobrze wyrabiamy mięso, odstawiamy na pół godzinki do lodówki. Po wyjęciu z lodówki formujemy kotlety w rozmiarze naszych bułek i smażymy na złoto z obu stron.
Hamburger
- cebula czerwona - 1 szklanka
- majonez - 1 łyżka
- ketchup łagodny - 1 łyżka
- surówka z kiszonej kapusty - 1 łyżka
- Ser żółty w plastrach - 1 sztuka
Każdą bułkę smarujemy majonezem i ketchupem, na spodniej bułce układam kotleta na górnej plaster sera, do środka wkładam pokrojoną w piórka cebulę i surówkę. Przygotowanego hamburgera wstawiam do nagrzanego do 150°C piekarnika na około 5 minut. Tak aby ser się rozpuścił , a bułka była chrupiąca i miękka.
