Kapusta z grochem
Kapusta z grochem to tradycyjna potrawa kuchni polskiej podawana na wigilijnym stole.
Potrzebne składniki
- groszek - 1000 gram
- kapusta kiszona - 1000 gram
- Cebula - 2 sztuka
- smalec - 16 gram
- liść laurowy - 2 gram
- Pieprz - 5 gram
- ziele angielskie - 5 gram
- sól - 2 gram
Przygotowanie
- groszek - 1 kilogram
- kapusta kiszona - 1 kilogram
- Cebula - 2 sztuka
- smalec - 2 łyżka
- liść laurowy - 2 gram
- Pieprz - 5 gram
- ziele angielskie - 5 gram
- sól - 2 gram
Groch namaczamy na noc. Rano gotujemy go do miękkości w lekko osolonej wodzie. Tradycyjnie groch ma być miękki a nie rozpadający się.
Kapustę gotujemy w dużym garnku z liściem laurowym, zielem angielskim i podsmażoną na smalcu pokrojoną w kostkę cebulą.
Groch dodajemy do ugotowanej i miękkiej kapusty,doprawiamy jeszcze do smaku solą i pieprzem, można opcjonalnie dodać majeranek.
Najlepiej to danie smakuje na drugi dzień.
Polub nas
Facebook
Jeśli chcesz być na bieżąco, polub nasz fanpage. Dzięki temu jako pierwszy/(a)
dowiesz się o najlepszych i najnowszych przepisach i najnowszych artykułach.
Polub nas!