Karkówka pieczona w piwie

Pieczona karkówka z dodatkiem niewielkiej ilości jasnego piwa robi wrażenie na gościach.

  • Autor: dorotka20_20
  • Liczba porcji: 8 person
  • Cena: około 30 zł
  • Ocena:
  • Czas wykonania: 360 min
  • Trudność:
autor: dorotka20_20

Składniki

  • karkówka - 1 kilogram
  • ząbek czosnku - 2 gram
  • piwo - 120 mililitr
  • oliwa z oliwek - 1 szklanka
  • papryka słodka - 1 łyżeczka
  • Majeranek - 11 łyżeczka
  • sól - 1 gram
  • Pieprz - 1 gram
Dodaj składniki do listy zakupów
Przejdź do listy zakupów
Wartość energetyczna porcji:

ok 7606.875 kcal

Akcesoria

prasa do czosnku miska nóż kuchenny naczynie żaroodporne piekarnik

Do wykonania przepisu potrzebujesz:

prasa do czosnku
Najtańszy: Prymus Agd Wyciskacz Do Czosnku 15,5 cm
już od:
13.49
ZOBACZ
miska
Najtańszy: sagad Miska plastikowa MAŁA MIX KOLORÓW 0,4 l
już od:
2.99
ZOBACZ
nóż kuchenny
Najtańszy: victorinox Nóż kuchenny Paring Black (6.7403)
już od:
12.99
ZOBACZ
naczynie żaroodporne
Najtańszy: Royalty Line Ceramiczne Naczynie Żaroodporne Do Zapiekania 15,5X19Cm 06006
już od:
19.9
ZOBACZ
piekarnik
Najtańszy: AMICA IN AMMB44E1GCM - Piekarnik kompaktowy z funkcją mikrofali
już od:
1675
ZOBACZ

Cena razem: 1724.37


Przygotowanie

Karkówkę myjemy,osuszamy i nacieramy solą. Oliwę z oliwek łączymy z pieprzem, papryką, przeciśnietym przez praskę czosnkiem i majerankiem. Nacieramy nimi mięso i odstawiamy a kilka godzin do lodówki.

Karkówkę przekładamy do naczynia żaroodpornego,podlewamy 120 ml jasnego piwa i pieczemy około 2 godziny w temperaturze 180°C. Co jakiś czas karkówkę polewamy powstałym podczas pieczenia sosem.

Podajemy z ziemniakami i ulubionymi dodatkami.

Wartość energetyczna porcji to około 7606.875 kcal

Wartość energetyczna porcji jest liczona automatycznie i podawana tylko informacyjnie, administracja nie bierze odpowiedzialności za błędne wyliczenia.