Keks | Gotu-jemy – Twój asystent zero waste

Keks

Typowo świąteczne ciasto z mnóstwem bakalii. Najlepiej smakuje polane lukrem


Potrzebne składniki

  • Mieszanka keksowa - 100 gram
  • Mąka - 300 gram
  • masło - 150 gram
  • Jaja - 4 sztuka
  • Żółtko jaja - 1 sztuka
  • Proszek do pieczenia - 5 gram
Propozycja podania Keks

Ciasto

  • Mieszanka keksowa - 100 gram
  • Mąka - 300 gram
  • masło - 150 gram
  • Jaja - 4 sztuka
  • Żółtko jaja - 1 sztuka
  • Proszek do pieczenia - 1 łyżeczka
  1. Utrzeć masło z cukrem na puszystą masę.
  2. Dodawać pojedynczo jaja i żółtko. Po każdym dokładnie wymieszać.
  3. Dodać mąkę i proszek i dokładnie wymieszać.
  4. Z mieszanki keksowej odsypać dwie łyżki do miseczki. Resztę obtoczyć w mące i dodać do masy. Wymieszać.
  5. Formę (keksówkę) wysmaruj masłem i wysyp mąką lub bułką tartą. Wylej ciasto. Wierzch ciasta można posmarować pozostałym białkiem.
  6. Ciasto należy piec około godziny (należy sprawdzić patyczkiem) w 180 C.
  7. Wystudzony keks można udekorować lukrem i posypać resztą mieszanki.