Kotleciki szu-szu

Przepis znalazłam na jakimś bardzo apetycznyn blogu, sprawdziłam na sobie i rodzinie więc mogę szczerze polecić. Kotlety drobiowe o zabawnej nazwie są bardzo soczyste i dodatkowo smaczne. Polecam jako kolejna odmiana fileta z kurczaka.

  • Autor: dorotka20_20
  • Liczba porcji: 4 person
  • Cena: około 18 zł
  • Ocena:
  • Czas wykonania: 90 min
  • Trudność:
autor: dorotka20_20

Składniki

  • Pierś z kurczaka - 2 sztuka
  • Jogurt naturalny - 2 łyżka
  • żółtka - 3 łyżka
  • Olej roślinny - 9 łyżka
  • ząbek czosnku - 3 sztuka
  • papryka słodka - 1 łyżeczka
  • sól - 0.5 łyżeczka
  • papryka ostra, chili - 5 gram
  • Pieprz - 5 gram
  • mąka ziemniaczana - 3 łyżka
Dodaj składniki do listy zakupów
Przejdź do listy zakupów
Wartość energetyczna porcji:

ok 340.25 kcal

Akcesoria

patelnia miska łyżka drewniana

Do wykonania przepisu potrzebujesz:

patelnia
Najtańszy: BergHOFF Patelnia 20cm Eclipse (Czerwona) 3700119
już od:
31.5
ZOBACZ
miska
Najtańszy: sagad Miska plastikowa MAŁA MIX KOLORÓW 0,4 l
już od:
2.99
ZOBACZ
łyżka drewniana
Najtańszy: Banquet Brillante Łyżka Drewniana Okrągła 40 Cm 27Wsr40Cm
już od:
3.33
ZOBACZ

Cena razem: 37.82


Przygotowanie

Na początku przygotowuje piersi z kurczaka, obmywam, kroje na mniejsze kawałki i rozbijam jak na kotlety. Nie doprawiam.

W dość dużej misce przygotowuję marynate: 3 płaskie łyżki mąki ziemniaczanej, 3 żółtka, 3 łyżki oleju, czubata łyżeczka papryki słodkiej, mała łyżeczka soli i duże szczyty pieprzu i chilli. Dodatkowo dwie łyżki jogurtu naturalnego i przecisnięte przez praske ząbki czosnku. Wszystkie składniki dobrze mieszam, następnie wkładam mięso i dobrze obtaczam każdy kawałek. Mięso w misce wstawiam na minimum godzinę do lodówki. Pozostały olej rozgrzewam na patelni i smażę kotleciki na średnim ogniu z obu stron do momentu zarumienienia. Kotleciki podaję z ziemniakami lub frytkami i ulubioną surówką.

Wartość energetyczna porcji to około 340.25 kcal

Wartość energetyczna porcji jest liczona automatycznie i podawana tylko informacyjnie, administracja nie bierze odpowiedzialności za błędne wyliczenia.