Kotleciki szu-szu

  • Autor: dorotka20_20
  • Liczba porcji: 4 person
  • Cena: około 18 zł
  • Ocena:
  • Czas wykonania: 90 min
  • Trudność:
autor: dorotka20_20

Składniki

  • Pierś z kurczaka - 2 sztuka
  • Jogurt naturalny - 2 łyżka
  • żółtka - 3 łyżka
  • Olej roślinny - 9 łyżka
  • ząbek czosnku - 3 sztuka
  • papryka słodka - 1 łyżeczka
  • sól - 0.5 łyżeczka
  • papryka ostra, chili - 5 gram
  • Pieprz - 5 gram
  • mąka ziemniaczana - 3 łyżka
Wartość energetyczna porcji:

ok 340.25 kcal

Akcesoria

patelnia miska łyżka drewniana

Przygotowanie

Na początku przygotowuje piersi z kurczaka, obmywam, kroje na mniejsze kawałki i rozbijam jak na kotlety. Nie doprawiam.

W dość dużej misce przygotowuję marynate: 3 płaskie łyżki mąki ziemniaczanej, 3 żółtka, 3 łyżki oleju, czubata łyżeczka papryki słodkiej, mała łyżeczka soli i duże szczyty pieprzu i chilli. Dodatkowo dwie łyżki jogurtu naturalnego i przecisnięte przez praske ząbki czosnku. Wszystkie składniki dobrze mieszam, następnie wkładam mięso i dobrze obtaczam każdy kawałek. Mięso w misce wstawiam na minimum godzinę do lodówki. Pozostały olej rozgrzewam na patelni i smażę kotleciki na średnim ogniu z obu stron do momentu zarumienienia. Kotleciki podaję z ziemniakami lub frytkami i ulubioną surówką.

Wartość energetyczna porcji to około 340.25 kcal

Wartość energetyczna porcji jest liczona automatycznie i podawana tylko informacyjnie, administracja nie bierze odpowiedzialności za błędne wyliczenia.