Krokiety z chleba tostowego
Inne niż zwykle przeznaczenie chleba tostowego. Również można użyć stary chleb, bo też znakomicie się sprawdzi. Krokieciki są ciekawym pomysłem na kolację bądź podwieczorek, ale także dobrze sprawdzą się jako przekąska między jednym a drugim posiłkie
Potrzebne składniki
- chleb tostowy - 1 sztuka
- Ser żółty w plastrach - 100 gram
- szynka wieprzowa - 100 gram
- Kulka mozzarelli - 1 sztuka
- Jaja - 3 sztuka
- mleko - 0.1 litr
- bułka tarta - 250 gram
- Olej roślinny - 0.125 litr
Przygotowanie
- chleb tostowy - 1 sztuka
- Ser żółty w plastrach - 100 gram
- szynka wieprzowa - 100 gram
- Kulka mozzarelli - 1 sztuka
- Jaja - 3 sztuka
- mleko - 100 mililitr
- bułka tarta - 1 szklanka
- Olej roślinny - 0.5 szklanka
Najpierw odkrajamy skórki z chleba. Następnie rozwałkowujemy go najcieniej jak się da.
Kulkę mozzarelii kroimy w paski. Przygotowujemy po plasterku sera i szynki na każdy kawałek chleba tostowego i na środek plasterek mozzarelii
Przygotowujemy sobie jajko z mlekiem w osobnej miseczce i mieszamy ze sobą. Na osobnym talerzyku wysypujemy bułkę tartą. Zawijamy chlebki z zawartością, obmaczamy w jajku i dokładnie obtaczamy - nie może być wolnej, nie zaklejonej przestrzeni, bo wycieknie nam ser do oleju.
Smażymy z każdej strony, aż się zarumieni. Podajemy gorące.
