Królewiec
Królewiec to pyszne kruche ciasto, o delikatnej masie orzechowej z nutą śliwek i polewy czekoladowej. Bardzo dobrze pasuje do popołudniowej kawy po obiedzie.
Potrzebne składniki
- Mąka - 1000 gram
- Cukier biały - 500 gram
- Jaja - 2 sztuka
- soda - 10 gram
- miód - 16 gram
- mleko - 250 gram
- Orzechy włoskie - 250 gram
- margaryna do pieczenia - 1 sztuka
- czekolada mleczna - 250 gram
- powidła śliwkowe - 1 sztuka
Przygotowanie ciasta
- Mąka - 4 szklanka
- Cukier biały - 1 szklanka
- Jaja - 2 sztuka
- soda - 2 łyżeczka
- miód - 2 łyżka
Przesiać mąkę i dodać do tego cukier. Przemieszać to razem i dodać jajka, sodę oraz miód. Następnie wszystkie składniki należy zagnieść, podzielić na trzy części. Każdy placek rozłożyć na pergaminie i piec w piekarniku na złoty kolor przez około 15 min w 160°C.
Przygotowanie masy
- mleko - 1 szklanka
- Cukier biały - 1 szklanka
- Orzechy włoskie - 1 szklanka
- margaryna do pieczenia - 1 sztuka
- czekolada mleczna - 1 szklanka
Orzechy bardzo drobno posiekać lub zmiksować w maszynce(jeśli są suche). Mleko gotować na małym ogniu z cukrem, dodać gotowe orzechy i wszystko gotować do zagęstnienia.
Wystudzoną masę wymiksować z miękką margaryną.
Na koniec należy zrobić polewę czekoladową. W garnuszek wrzucić czekoladę deserową, łyżkę margaryny oraz łyżkę mleka. Całość gotować do zagęstnienia.
Składanie ciasta
- powidła śliwkowe - 1 sztuka
Pierwszy placek wyłożyć na blachę, na to rozsmarować cały słoiczek powideł śliwkowych.
Następnie kolejna warstwę ciasta, a na nią na to połowa masy orzechowej.
Na ostatnią warstwę znowu masa i polewa czekoladowa.
Ciasto odłożyć na minimum jeden/dwa dni zanim będzie dobre do jedzenia.
