kuleczki ziemniaczane
Nie masz pomysłu na obiad albo zostaje ci reszta ziemniaków od obiadu ? Po co je wyrzucać, jeśli możesz zrobić chrupiące kuleczki ziemniaczane ?
Potrzebne składniki
- ziemniak - 1000 gram
- Natka pietruszki - 100 gram
- boczek surowy - 300 gram
- ser żółty - 300 gram
- Cebula - 1 sztuka
- musztarda - 10 gram
- sól - 15 gram
- Pieprz - 20 gram
Przygotowanie
- ziemniak - 1 kilogram
- Natka pietruszki - 100 gram
- boczek surowy - 300 gram
- ser żółty - 300 gram
- Cebula - 1 sztuka
- musztarda - 2 łyżeczka
- sól - 3 łyżeczka
- Pieprz - 4 łyżeczka
1.Jeśli są ziemniaki z obiadu to gnieciemy je krychadłem i odstawiamy, aż będą dokładnie ostygnięte.
2.Boczek surowy i cebule kroimy w małe kawałki i smażymy na patelni. Gotowe mięso i cebule dorzucamy do ziemniaków i dokładnie mieszamy.
3.Ser żółty trzemy na tarce, a natkę pietruszki bardzo drobno kroimy.
4.Wszystkie gotowe składniki wrzucamy do miski, dokładnie mieszamy oraz dokładamy sól, pieprz, musztardę.
5.Z tak przygotowanych ziemniaków robimy kuleczki, układamy na tacy oraz odstawiamy je do lodówki na 30 minut.
6.Po wyciągnięciu z lodówki, obtaczamy w jajku i bułce tartej. Smażymy w głębokim oleju przez 3 minuty.
