makowiec
Tradycyjne ciasto w polskich domach pieczone na Boże Narodzenie czy Wielkanoc. Pyszne ciasto, pełnego maku i polane czekoladą.
Potrzebne składniki
- mąka pszenna - 1000 gram
- mleko - 200 gram
- margaryna do pieczenia - 150 gram
- drożdże - 45 gram
- Jaja - 6 sztuka
- sól - 2.5 gram
- Cukier biały - 75 gram
- masa makowa z bakaliami - 500 gram
przygotowanie
- mąka pszenna - 1 kilogram
- mleko - 200 gram
- margaryna do pieczenia - 150 gram
- drożdże - 45 gram
- Jaja - 6 sztuka
- sól - 0.5 łyżeczka
- Cukier biały - 0.3 szklanka
- masa makowa z bakaliami - 500 gram
Drożdże kruszymy i mieszamy z mąką, cukrem i letnim mlekiem, zostawimy do urośnięcia.
W tym czasie roztapiamy margarynę w garnuszku, a cukier ucieramy z żółtkami, a białka ubijamy.
Mąkę przesiewamy do dużej miski,do tego dorzucamy utarte żółtko z cukrem i mieszamy. Stopniowo dodajemy resztę składników i gotowe drożdże. Ciasto gnieciemy, dzielimy na trzy części i wałkujemy. Masę makową wykorzystujemy gotową i rozkładamy na cieście. Zawijamy po kolei każde ciasto z makiem, układamy blachy w piekarniku i pieczemy w piekarniku w 160°C , aż ciasto nabierze złotego koloru.
Na sam koniec, gdy ciasta są gotowe roztapiamy czekoladę deserową z łyżką mleka i margaryny. Polewamy na ciasto i gotowe.
