Idealne na zimę ogórki w marynacie octowej. Nadadzą się na kanpaki czy do sałatki.
Ogórki myjemy i układamy w trzech litrowych słoikach. Do każdego wrzucamy kilka plasterków marchewki, plasterki czosnku, kawałeczek chrzanu, pieprz, ziele angielskie listek laurowy, gorczycę.
Z wody, octu, soli i cukru przygotowujemy zalewę, którą wlewamy do słoików z ogórkami.
Słoiki zakręcamy i pasteryzujemy około 5 minut. Ugotowane stawiamy na zakrętkach do ostygnięcia. Przechowujemy w chłodnym miejscu.
