Pancake | Gotu-jemy – Twój asystent zero waste

Pancake

Przepyszne, puszyste pancake idealne na śniadanie. Pysznie smakują z serkiem homogenizowanym i owocami ;)


Potrzebne składniki

  • Jaja - 1 sztuka
  • Olej roślinny - 0.06 litr
  • maślanka - 0.25 litr
  • cukier wanilinowy - 30 gram
  • cukier puder - 30 gram
  • mąka pszenna - 200 gram
  • Proszek do pieczenia - 5 gram
  • soda - 5 gram
  • sól - 3 gram
Propozycja podania Pancake

Przygotowanie masy

  • Jaja - 1 sztuka
  • Olej roślinny - 0.05 litr
  • maślanka - 0.25 litr
  • cukier wanilinowy - 30 gram
  • cukier puder - 30 gram
  • mąka pszenna - 200 gram
  • Proszek do pieczenia - 5 gram
  • soda - 5 gram
  • sól - 3 gram
  1. Za pomocą trzepaczki (lub blendera) połącz ze sobą jajo, maślankę, olej oraz cukry.
  2. Następnie dodaj 1 łyżeczkę sody oczyszczonej oraz 1 łyżeczkę proszku do pieczenia. Wymieszaj.
  3. Powoli dodawaj mąkę. Wymieszaj do połączenia się składników (konsystencja powinna być jak gęsta śmietana - w razie potrzeby dodaj łyżkę mąki lub maślanki).
  4. Odstaw na kilka minut.

Smażenie placków

  • Olej roślinny - 0.01 litr
  1. Posmaruj patelnie olejem. Rozgrzej patelnię.
  2. Nakładaj masę łyżką na rozgrzaną patelnię.
  3. Na średnim lub mały ogniu smaż placki z obu stron do zarumienienia.