Racuchy na maślance
Kiedyś myślałam,że wykonanie racuchów jak w domu to ogromna filozofia. Przepis na te racuchy znalazlam u Pani Joli troche je ulatwiłam a i tak są pyszne.
Potrzebne składniki
- maślanka - 250 gram
- Jaja - 1 sztuka
- Mąka - 500 gram
- Cukier biały - 32 gram
- soda - 5 gram
- sól - 0 gram
- Olej roślinny - 0.25 litr
Przygotowanie
- maślanka - 1 szklanka
- Jaja - 1 sztuka
- Mąka - 2 szklanka
- Cukier biały - 4 łyżka
- soda - 1 łyżeczka
- sól - 0 gram
- Olej roślinny - 1 szklanka
Mąkę przesiewamy do miski, dodajemy jajko,maślankę,cukier, sodę i szczyptę soli. Wsystko razem dobrze mieszamy lub miksujemy.
Na pataleni rozgrzewamy tłuszcz, łyzką nakładamy racuchy, nakładamy w takiej wielkości by łatwomożna było je obrócić, uwaga zostawiamy również odstęp gdyć podczas smażenia rosną.
Przed smażeniem każdej kolejnej partii dodajemy olej. Usmażone ukladamy na ręczniku papierowym by odsiakły z nadmiaru tłuszczu.
Podajemy ciepłe posypane cukrem lub cukrem pudrem.
Polub nas
Facebook
Jeśli chcesz być na bieżąco, polub nasz fanpage. Dzięki temu jako pierwszy/(a)
dowiesz się o najlepszych i najnowszych przepisach i najnowszych artykułach.
Polub nas!