Rolada z indyka
Pyszna rolada z indyka nadziewana marchewką i szpinakiem pasuje na obiad, podawana z sosem z pieczenia i ziemniakami
Potrzebne składniki
- pierś z indyka - 800 gram
- szpinak - 50 gram
- marchew - 4 sztuka
- białe wino - 500 gram
- Cebula - 2 sztuka
- Rozmaryn - 5 gram
- szałwia - 5 gram
- tymianek - 5 gram
- oregano - 5 gram
- oliwa z oliwek - 0.016 litr
- sól - 2.5 gram
- Pieprz - 2.5 gram
Przygotowanie
- pierś z indyka - 800 gram
- szpinak - 50 gram
- marchew - 4 sztuka
- białe wino - 2 szklanka
- Cebula - 2 sztuka
- Rozmaryn - 1 łyżeczka
- szałwia - 1 łyżeczka
- tymianek - 1 łyżeczka
- oregano - 1 łyżeczka
- oliwa z oliwek - 2 łyżka
- sól - 0.5 łyżeczka
- Pieprz - 0.5 łyżeczka
- Umyj, obierz, umyj i ugotuj marchewki.
- Nastaw piekarnik na 200 C
- Przekrój pierś na płasko, ułóż na niej szpinak i marchewki. Posól i popierz do smaku.
- Zawiń mięso i zwiąż sznurkiem, aby farsz nie uciekł. Obierz cebulę i pokrój na cztery części. Roladę obtocz w rozmarynie, szałwii, tymianku i oregano.
- Na patelnię wlej oliwę z oliwek, dodaj cebulę i mięso. Delikatnie obsmaż z każdej strony. Polej winem, odparuj alkohol. Wstaw do piekarnika na 40-50 minut. Podczas pieczenia możesz co jakiś czas obrócić mięso. Przed wyjęciem upewnij się, że mięso dobrze się upiekło.
- Po wyjęciu z piekarnika odstaw mięso na kilka minut, aby trochę ostygło przed krojeniem. Podawaj polane sosem z pieczenia.
Polub nas
Facebook
Jeśli chcesz być na bieżąco, polub nasz fanpage. Dzięki temu jako pierwszy/(a)
dowiesz się o najlepszych i najnowszych przepisach i najnowszych artykułach.
Polub nas!