Rolada z indyka

Pyszna rolada z indyka nadziewana marchewką i szpinakiem pasuje na obiad, podawana z sosem z pieczenia i ziemniakami

  • Autor: Nat
  • Liczba porcji: 4 person
  • Cena: około 30 zł
  • Ocena:
  • Czas wykonania: 65 min
  • Trudność:

Składniki

  • pierś z indyka - 800 gram
  • szpinak - 50 gram
  • marchew - 4 sztuka
  • białe wino - 2 szklanka
  • Cebula - 2 sztuka
  • Rozmaryn - 1 łyżeczka
  • szałwia - 1 łyżeczka
  • tymianek - 1 łyżeczka
  • oregano - 1 łyżeczka
  • oliwa z oliwek - 2 łyżka
  • sól - 0.5 łyżeczka
  • Pieprz - 0.5 łyżeczka
Dodaj składniki do listy zakupów
Przejdź do listy zakupów
Wartość energetyczna porcji:

ok 108 kcal

Akcesoria

piekarnik deska do krojenia nóż kuchenny patelnia

Do wykonania przepisu potrzebujesz:

piekarnik
Najtańszy: AMICA IN AMMB44E1GCM - Piekarnik kompaktowy z funkcją mikrofali
już od:
1675
ZOBACZ
deska do krojenia
Najtańszy: Banquet Plastikowa Deska Do Krojenia Culinaria Plastia Colore 12Sy338Cpc
już od:
7.55
ZOBACZ
nóż kuchenny
Najtańszy: victorinox Nóż kuchenny Paring Black (6.7403)
już od:
12.99
ZOBACZ
patelnia
Najtańszy: BergHOFF Patelnia 20cm Eclipse (Czerwona) 3700119
już od:
31.5
ZOBACZ

Cena razem: 1727.04


Przygotowanie

  1. Umyj, obierz, umyj i ugotuj marchewki.
  2. Nastaw piekarnik na 200 C
  3. Przekrój pierś na płasko, ułóż na niej szpinak i marchewki. Posól i popierz do smaku.
  4. Zawiń mięso i zwiąż sznurkiem, aby farsz nie uciekł. Obierz cebulę i pokrój na cztery części. Roladę obtocz w rozmarynie, szałwii, tymianku i oregano.
  5. Na patelnię wlej oliwę z oliwek, dodaj cebulę i mięso. Delikatnie obsmaż z każdej strony. Polej winem, odparuj alkohol. Wstaw do piekarnika na 40-50 minut. Podczas pieczenia możesz co jakiś czas obrócić mięso. Przed wyjęciem upewnij się, że mięso dobrze się upiekło.
  6. Po wyjęciu z piekarnika odstaw mięso na kilka minut, aby trochę ostygło przed krojeniem. Podawaj polane sosem z pieczenia.

Wartość energetyczna porcji to około 108 kcal

Wartość energetyczna porcji jest liczona automatycznie i podawana tylko informacyjnie, administracja nie bierze odpowiedzialności za błędne wyliczenia.