Rosół
Rosół, od lat niezmienny element niedzielnego obiadu w wielu domach. Niezagęszczony wywar z drobiu, wołowiny, czy też gołębi, nazywany królową polskich zup.
Potrzebne składniki
- Udko z kurczaka - 200 gram
- kurczak - 2000 gram
- marchew - 1 sztuka
- pietruszka - 1 sztuka
- seler - 1 sztuka
- por - 1 sztuka
- Natka pietruszki - 8 gram
- Cebula - 1 sztuka
Przygotowanie
- Udko z kurczaka - 200 gram
- kurczak - 2000 gram
- marchew - 1 sztuka
- pietruszka - 1 sztuka
- seler - 1 sztuka
- por - 1 sztuka
- Natka pietruszki - 8 gram
- Cebula - 1 sztuka
- Warzywa myjemy obieramy i wrzucamy do garnka. Zalewamy zimną wodą i ddajemy przyprawy: kilka listków laurowych, ziele angielskie, pierz,sól.
- Kurczaka dzielimy na części, piersi nie gotujemy,zostawiamy np na drugie danie.
- Cebule obsmażamy na suchej patelni, lub poprostu opiekamy nad gazem.
- Rosół gotujemy na minimalnym ogniu przez około 3 godziny. Podajemy gorący z makaronem, lub laną kluską.
Polub nas
Facebook
Jeśli chcesz być na bieżąco, polub nasz fanpage. Dzięki temu jako pierwszy/(a)
dowiesz się o najlepszych i najnowszych przepisach i najnowszych artykułach.
Polub nas!