Kolejna odsłona smacznego kurczaka z dużą ilością świeżej pachnącej natki pietruszki.
4 udka myjemy osuszamy i nacieramy sokiem z cytryny oraz przeciśnietym przez praskę czosnkiem, zawijamy w folie aluminiową i chowamy do lodówki na godzinę lub przygotowujemy dzien wcześniej i na całą noc. Każde udko smarujemy miodem i obtaczamy w mące ziemniaczanej, następnie smażymy na rumiaono. Usmażone udka dusimy na małym ogniu przez około 30 minut. Przed podaniem posypujemy siekaną zieleniną.
Podajemy z ryżem ugotowanym na sypko.