Sernik z delicjami
Przepyszne ciasto, które idealnie sprawdzi się podczas rodzinnego spotkania. Pięknie się prezentuje, a jeszcze lepiej smakuje.
Potrzebne składniki
- Jaja - 5 sztuka
- Cukier biały - 460 gram
- Mąka - 250 gram
- Proszek do pieczenia - 5 gram
- kakao - 16 gram
- mielony twaróg sernikowy Piątnica - 1000 gram
- cukier wanilinowy - 1 sztuka
- śmietana 30 % - 500 gram
- śmietana 18% - 32 gram
- dżem morelowo-brzoskwiniowy - 200 gram
- Delicje - 300 gram
- polewa czekoladowa - 100 gram
Biszkopt
- Jaja - 5 sztuka
- Cukier biały - 160 gram
- Mąka - 1 szklanka
- Proszek do pieczenia - 1 łyżeczka
- kakao - 2 łyżka
- Białka ubić z 80 g cukru na sztywną pianę. Można dodać szczyptę soli aby łatwiej było ubić białka.
- Żółtka ubić z 80g cukru.
- Dodać mąkę, kakao i proszek do pieczenia i wymieszać.
- Dodać białka i delikatnie wymieszać.
- Ciasto wyłożyć na blaszkę pokrytą papierem do pieczenia.
- Piec 20 min w 180 stopniach C.
Masa serowa
- mielony twaróg sernikowy Piątnica - 1 kilogram
- Cukier biały - 300 gram
- cukier wanilinowy - 1 sztuka
- śmietana 30 % - 500 gram
- śmietana 18% - 4 łyżka
- dżem morelowo-brzoskwiniowy - 200 gram
- Delicje - 300 gram
- polewa czekoladowa - 100 gram
- Ser, cukier i cukier wanilinowy - zmiksować.
- Biszkopt posmarować dżemem.
- Kremówkę ubić, dodać do masy serowej.
- Żelatynę rozpuścić w 50 ml wody. Wymieszać z masą.
- Na biszkopcie ułożyć warstwami: część masy, delicje i znów masę.
- Polać polewą czekoladową (polecam przygotowaną samodzielnie, ale kupna też się sprawdzi) i schłodzić.
Polub nas
Facebook
Jeśli chcesz być na bieżąco, polub nasz fanpage. Dzięki temu jako pierwszy/(a)
dowiesz się o najlepszych i najnowszych przepisach i najnowszych artykułach.
Polub nas!