Sos do potrawki z kurczaka
Biały sos potrawkowy przygotowywany na bazie rosołu, masła oraz mąki z dodatkiem soku z cytryny.Idealnie komponuje się z gotowanym mięsem z rosołu, ryżem i marchewką zasmażaną.
Potrzebne składniki
- masło - 24 gram
- Mąka - 16 gram
- Rosół - 700 gram
- Natka pietruszki - 8 gram
- sok z cytryny - 0.005 litr
- sól - 5 gram
- Pieprz - 5 gram
- śmietana 18% - 5 gram
Przygotowanie
- masło - 3 łyżka
- Mąka - 2 łyżka
- Rosół - 700 gram
- Natka pietruszki - 1 łyżka
- sok z cytryny - 1 łyżeczka
- sól - 5 gram
- Pieprz - 5 gram
- śmietana 18% - 1 łyżeczka
Masło rozpuszczamy w rondelku i dodajemy do niego mąkę, równocześnie energicznie mieszając. Kiedy powstanie jednolita masa dodajemy stopniowo rosół. Mieszając wlewamy i obserwujemy czy sos jest gęsty tak jak tego chcemy. Całość doprawiamy solą, pieprzem i sokiem z cytryny. Wrzucamy natkę pietruszki i łyżeczkę śmietanki.
Do sosu można dodać pokrojone gotowane mięso i całość podać z marchewką i ugotowanym ryżem.
Polub nas
Facebook
Jeśli chcesz być na bieżąco, polub nasz fanpage. Dzięki temu jako pierwszy/(a)
dowiesz się o najlepszych i najnowszych przepisach i najnowszych artykułach.
Polub nas!