Udka z kurczaka dokładnie umyłam, a następnie osuszyłam ręcznikiem papierowym. Następnie natarłam przyprawami solą, pieprzem i ziołami prowansalskimi. Doprawione mięso odstawiłam na około 60 minut do lodówki, lub można przygotować je wcześniej i odstawić na całą noc.
Do miseczki przecisnęłam obrane ząbki czosnku, dodałam majonez oraz ketchup i wszystko razem dobrze wymieszałam. Każdy kawałek mięsa obtoczyłam dobrze w przygotowanej marynacie, a następnie w bułce tartej. Gotowe udka przełożyłam do miski żaroodpornej wysmarowanej tłuszczem, przykryłam folią aluminiową i piekłam około 60 minut w temperaturze 200 stopni Celsjusza. Około 10 minut przed końcem zdjęłam folię by panierka była chrupiąca.
Wartość energetyczna porcji to około 185.8 kcal
Wartość energetyczna porcji jest liczona automatycznie i podawana tylko informacyjnie, administracja nie bierze odpowiedzialności za błędne wyliczenia.