Kolorowa i smaczna sałatka z serka wiejskiego z dodatkiem pierwszych wiosennych warzyw. Rzodkiewką i szczypiorkiem.Idealna na wiosenne śniadanie czy też jako sałatka wielkanocna.
Jajka gotujemy na twardo, studzimy, obieramy z skorupek i kroimy w kosteczkę. Rzodkiewkę kroimy w pół talarki, szczypiorek drobno siekamy. Łączymy z jajkami. Serki odsączamy ze śmietanki i dodajemy do jajek i warzyw. Całość doprawiamy łyżeczką musztardy sarepskiej czy delikatesowej wraz z solą i pieprzem.
Możemy ja jeść ze świeżym pieczywem jako kanapkę lub samodzielnie.
