Zupa szczawiowa
Pyszna wiosenna sezonowa zupa szczawiowa. Idealna dla tych, którzy lubią zdrowa żywność i delikatnie kwaskowy posmak zupy.
Potrzebne składniki
- szczaw - 100 gram
- marchew - 2 sztuka
- pietruszka - 2 sztuka
- seler - 0.5 sztuka
- por - 0.5 sztuka
- ziemniak - 250 gram
- Wieprzowina - 200 gram
- śmietana 18% - 100 gram
- Jaja - 5 sztuka
- Pieprz - 1 gram
- sól - 1 gram
- ziele angielskie - 1 gram
- liść laurowy - 1 gram
Przygotowanie
- szczaw - 100 gram
- marchew - 2 sztuka
- pietruszka - 2 sztuka
- seler - 0.5 sztuka
- por - 0.5 sztuka
- ziemniak - 250 gram
- Wieprzowina - 200 gram
- śmietana 18% - 100 gram
- Jaja - 5 sztuka
- Pieprz - 1 gram
- sól - 1 gram
- ziele angielskie - 1 gram
- liść laurowy - 1 gram
- Umyć i pokroić warzywa w kostkę, a por w cienkie paski
- Warzywa z mięsem ugotować do miękkości
- Doprawić solą, pieprzem, zielem angielskim, liściem laurowym
- Dodac umyte, bez łodyg drobno pokrojone liście szczawiu - do smaku - im więcej tym bardziej kwaśne
- Gdy wszystko będzie miękkie zaciągnąć zupę mąka i śmietaną.
Na koniec gotowania jeśli posiadasz świeży lubczyk to możesz wrzucić i doprawić do smaku. Podawaj z ugotowanym jajkiem na twardo.
Polub nas
Facebook
Jeśli chcesz być na bieżąco, polub nasz fanpage. Dzięki temu jako pierwszy/(a)
dowiesz się o najlepszych i najnowszych przepisach i najnowszych artykułach.
Polub nas!