Ciasto na pierogi
Domowe pierogi są o niebo lepsze od tych kupnych. Często do przygotowania samodzielnie pierogów odstrasza nas skomplikowane przygotowanie ciasta.
Potrzebne składniki
- Mąka - 300 gram
- woda - 0.2 litr
- sól - 5 gram
- Olej roślinny - 0.01 litr
Przygotowanie
- Mąka - 300 gram
- woda - 200 mililitr
- sól - 1 łyżeczka
- Olej roślinny - 2 łyżeczka
Mąkę przesiewam na stolnicy, dodaje sól i olej. W mące robię wgłębienie, w które powoli wlewam gorącą wodę. Wszystko mieszam łyżką, następnie przez chwilę wyrabiam rękami na jednolite gładkie ciasto. Odstawiam na około 30 minut.
Następnie ciasto wałkuję na cienki placek i szklanką lub specjalną formą do pierogów wycinam kółka na pierogi i układam ulubiony farsz. Pierogi dobrze sklejam i gotuję w dużym garnku do czasu aż wypłyną na powierzchnię.
Polub nas
Facebook
Jeśli chcesz być na bieżąco, polub nasz fanpage. Dzięki temu jako pierwszy/(a)
dowiesz się o najlepszych i najnowszych przepisach i najnowszych artykułach.
Polub nas!