144 min
Łatwy
Schab gotowany w mleku
Idealna domowa wędlina na kanapki - proste przygotowanie i pyszny smak sprawiły, że po tygodniu robiłam kolejny raz ;)
Potrzebne składniki
- schab - 700 gram
- sól - 5 gram
- Pieprz - 2.5 gram
- papryka słodka - 5 gram
- Rozmaryn - 5 gram
- Majeranek - 10 gram
- Olej roślinny - 0.01 litr
- mleko - 1 litr
- liść laurowy - 2 gram
- ziele angielskie - 3 gram
Przygotowanie
- schab - 700 gram
- sól - 1 łyżeczka
- Pieprz - 0.5 łyżeczka
- papryka słodka - 1 łyżeczka
- Rozmaryn - 1 łyżeczka
- Majeranek - 2 łyżeczka
- Olej roślinny - 2 łyżeczka
- Schab bez kości umyć i oczyścić.
- Przygotować marynatę: W małej miseczce wymieszać olej z przyprawami (solą, pieprzem, papryką, rozmarynem oraz majerankiem).
- Natrzeć schab marynatą, ewentualną resztkę wylać bezpośrednio na mięso. Miskę z zamarynowanym schabem zawinąć folią spożywczą i włożyć do lodówki na co najmniej 12 godzin.
Gotowanie
- mleko - 1 litr
- liść laurowy - 2 gram
- ziele angielskie - 3 gram
- W garnku zagotować litr mleka.
- Wrzucić dwa listki laurowe oraz trzy sztuki ziela angielskiego.
- Do zagotowanego mleka włożyć schab - gotować na małym ogniu przez około godzinę. Mieszając co jakiś czas i obracając mięso.
- Po ugotowaniu zdjąć garnek z kuchenki, ale schab pozostawić do całkowitego wystygnięcia w garnku.
Wykorzystaj składniki do końca. Podobne przepisy:
Polub nas
Facebook
Jeśli chcesz być na bieżąco, polub nasz fanpage. Dzięki temu jako pierwszy/(a)
dowiesz się o najlepszych i najnowszych przepisach i najnowszych artykułach.
Polub nas!