30 min
Średni
Sos morelowy do mięs
Sos morelowy do mięsa to doskonałe połączenie słodkich owoców i wyrazistych przypraw. Świetnie podkreśla smak drobiu, wieprzowiny czy kaczki, nadając potrawom wyjątkowy aromat i delikatnie owocową nutę.
Potrzebne składniki
- Morela - 1200 gram
- Cebula - 2 sztuka
- Cukier biały - 100 gram
- cynamon - 7 gram
- ocet jabłkowy - 120 gram
- ziele angielskie - 5 sztuka
- chili mix, płatków chili - 15 gram
- olej - 60 gram
- sól - 10 gram
Przygotowanie
- Morela - 1200 gram
- Cebula - 2 sztuka
- Cukier biały - 100 gram
- cynamon - 7 gram
- ocet jabłkowy - 120 gram
- ziele angielskie - 5 sztuka
- chili mix, płatków chili - 15 gram
- olej - 60 gram
- sól - 10 gram
- Morele umyj i osusz. Przekrój na pół i usuń pestki. Pokrój w kostkę.
- Cebulę obierz i posiekaj.
- Do garnka wlej olej. Dodaj cebulę i przyprawy. Na małej mocy palnika zeszklij cebulę.
- Dodaj morele i owoce, ciągle mieszając, aż morele puszczą sok.
- Wlej ocet i sól do smaku.
- Smaż do uzyskania gęstej konsystencji.
- Do umytych, wyparzonych słoików przelej gorący sos. Po zakręceniu słoików postaw je na 15 minut do góry dnem. Ewentualnie możesz je zapasteryzować, przez około 15 minut.
Wykorzystaj składniki do końca. Podobne przepisy:
Polub nas
Facebook
Jeśli chcesz być na bieżąco, polub nasz fanpage. Dzięki temu jako pierwszy/(a)
dowiesz się o najlepszych i najnowszych przepisach i najnowszych artykułach.
Polub nas!